喝干山楂泡水可以在一定程度上辅助减肥。
干山楂富含维生素、微量元素和有机酸等营养成分，具有健胃消食、帮助消化的作用。它能够促进胃肠蠕动，加快废物排出，因此对减肥有一定的辅助效果。山楂中的有机酸能促进胃液分泌，增加食欲，同时其含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，利于食物消化吸收。
需注意，干山楂泡水并不能直接导致显著的减肥效果，且不应仅依赖于此方法来减肥。过量饮用干山楂水可能刺激胃肠道黏膜，引起胃部不适，如胃炎等症状。有效的减肥应结合合理的饮食控制、减少高热量食物的摄入、保证营养均衡以及规律的体育锻炼。
