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油菜养胃还是伤胃

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般情况下,油菜是能够养胃的,不会伤胃,具体分析如下:
油菜是生活中常见的一种蔬菜,含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素、钙、铁、钾等营养成分。其中,膳食纤维能够刺激肠道蠕动,缩短粪便在肠腔停留的时间,促进排便,从而减少肠胃的压力。其次,油菜中的维生素还能够保护胃黏膜,使胃壁受到的刺激减少,对胃起到保护作用。
综上所述,油菜一般是可以养胃的,不会对胃部造成刺激或造成伤害,因此需要养胃的人可以适量吃一些油菜,不必担心油菜伤胃。
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