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柿子跟鸡肉可以一起吃吗

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蔡晶晶 主治医师营养科

三级甲等北京大学人民医院

柿子跟鸡肉可以一起吃,但需注意适量。
柿子是一种营养较为丰富的水果,含有蛋白质、维生素C、纤维素、胡萝卜素以及多种矿物质,具有清热润肠、止血降压等功效。该水果通常可以和鸡肉一起吃,不仅可以有效地补充维生素,还能为身体提供丰富的蛋白质,有助于保持营养均衡摄入。但需注意的是,柿子中含有鞣酸的成分,若是吃得过多,可能会与蛋白质结合,形成较难消化的沉淀物,不利于胃肠健康。所以,两者一起食用时,通常还需注意适量,避免对胃肠造成刺激。
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