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橘子表面发霉了还能吃吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

橘子一般指柑橘,柑橘表面发霉了通常不能吃。具体情况分析如下:
柑橘表面发霉后,可能会滋生大量的细菌和微生物,并且极易侵入果体生长和繁殖,从而破坏柑橘的营养成分和口感。此外,这些细菌和微生物还具有一定的致癌性,对器官组织也有着较强的破坏作用,因此吃了表面发霉的柑橘容易引发食物中毒,出现腹泻、腹痛等不适症状,不利于人体健康,所以柑橘表面发霉了通常不能吃。如果患者不小心误食,则需要及时前往医院采取洗胃、灌肠等方式来治疗。
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