通常情况下,枇杷的果仁发霉,果肉是可以吃的。
枇杷是一种比较常见的水果,含有胡萝卜素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钠、镁、磷、钾、钙等营养元素,有生津止渴、止咳平喘、健胃消食、润肺等作用。但枇杷的果仁发霉,说明已经产生的变质反应,果肉中通常也会产生大量的毒素。在进食后可能会损害患者的呼吸系统、神经系统、消化系统,导致出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状,不利于食用者的身体健康,一般是不可以吃的,建议及时将其丢弃。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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