一般来说,不存在“早上不能吃茶叶蛋”的说法,早上可以适量吃茶叶蛋。具体分析如下:
茶叶蛋是以鸡蛋、茶叶等为原材料制成的食物,富含蛋白质、维生素D、铁、钙等营养元素。早上适量吃茶叶蛋可以补充身体所需营养,提供所需的能量,维持身体各项机能的正常运行。但是茶叶蛋的蛋白质含量比较高,过量吃可能会加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹痛、腹胀等症状。
需要注意的是,相比于白煮蛋,茶叶蛋在制作过程中可能会添加香叶、生抽等调料,降低鸡蛋的营养价值,因此吃白煮蛋可能会更有营养。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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