一般情况下，一到冬天手就干瘪，可能是缺乏维生素A、血液循环不畅、天气干燥等原因导致的，建议患者根据实际情况选择合适的方法来处理。具体分析如下：
1.缺乏维生素A：如果缺乏维生素A，手部皮肤可能会出现干燥、脱皮、干瘪等现象。日常可以多吃胡萝卜、樱桃、苹果、猕猴桃、鸡蛋黄等富含维生素A的食物，也可以在医生指导下使用维生素A软胶囊、维A酸乳膏、维生素E乳等药物，缓解手干瘪的情况。
2.血液循环不畅：冬天气候寒冷干燥，运动较少，容易导致手部血液循环不畅，从而出现一到冬天手就干瘪的情况。建议患者佩戴手套，注意手部保暖；还需要避免接触具有刺激性的日用品，如洗洁精、漂白剂等。
3.天气干燥：冬天空气中的水分较少，手部若长期暴露在外，容易受到冷风侵袭，导致皮肤收缩，从而出现一到冬天手就干瘪的情况。建议涂抹护手霜、多喝水、饮食清淡等，可以在一定程度上缓解手干瘪的情况。
