闻康健康

一般情况下，西葫芦和黄瓜不能一起炒，否则可能会影响身体健康。具体情况分析如下：
西葫芦味甘，性寒，归脾、胃、肾经，是一年生蔓生草本植物，富含钾、维生素A、维生素K、维生素C等营养物质，一般不适宜和凉性食物一起吃，而黄瓜味甘、甜，属于凉性食物，所以一般情况下，西葫芦和黄瓜不能一起炒，否则可能会导致人体一次性食用过多的凉性食物，从而导致胃肠道的血管收缩，减少胃肠道的血液供应，降低胃肠道的蠕动速度，不利于食物的消化、吸收和排泄。