西葫芦是日常生活中常见的一种食材，含有较为丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素等营养物质。如果适量吃西葫芦，一般能够补充人体所需要的部分营养；如果吃多了，可能会有消化不良、营养不良等坏处，还可能会诱发缺铁性贫血，具体内容如下：
1.消化不良：在中医的食疗理论中，西葫芦性味偏寒凉，因此若西葫芦吃多了，可能使人体脾胃功能受到一定的影响，严重时可能会导致脾胃运化失调，造成消化功能紊乱，出现呕吐、腹泻、恶心等消化不良的症状。
2.营养不良：由于西葫芦的营养成分不够全面，若长期吃较多的西葫芦，可能会影响对其他食物的摄入量，容易导致人体营养成分摄入不足，从而可能会造成营养不良，通常表现为头发干燥枯黄、皮肤缺乏弹性、体形消瘦等。
3.缺铁性贫血：因为铁元素一般在荤食中含量较为丰富，若西葫芦吃多了，可能会导致人体对肉类、鱼类等食物吃得少，使铁元素摄入量减少，容易引起缺铁性贫血，出现头晕、乏力、头痛、胸闷等症状。
