老母鸡炖白果、枸杞、核桃、黑豆等食物滋阴补肾，具体分析如下：
1.白果：老母鸡炖白果能够补阴养颜抗衰老、扩大毛细血管、推动血液循环系统，吃白果有补肾壮阳的作用，能起到滋阴补肾的效果。
2.枸杞：老母鸡炖枸杞入肝、肾经，对于肾不纳气所引起的腰膝酸软、潮热盗汗、耳鸣耳聋、手足发热都有一定的调理作用，起到滋阴补肾的效果。
3.核桃：老母鸡炖核桃具有较好的滋阴补肾的作用，对于肾功能异常的患者，如腰膝酸软、男性性功能低下、性欲下降、遗精、阳痿、早泄等都有一定的治疗作用。
4.黑豆：老母鸡炖黑豆有健脾益肾、清热解毒的作用，对五心烦热、潮热盗汗、心烦失眠、腰膝酸软等症状有很好的治疗效果，对人体有较好的滋阴补肾的作用。
