芡实去湿气是否需要炒熟，应根据个人体质和具体症状来决定。
芡实本身具有健脾祛湿的作用，生芡实和熟芡实都可以帮助改善体内湿气重的现象。对于体内湿气不是特别严重的情况，单方面服用生芡实也可以起到祛湿的效果。
熟芡实的祛湿效果可能会更好。这是因为炒熟可以加快食材变软的速率，使其更易于肠胃的消化吸收。而且，熟的芡实性偏温，更有助于健脾胃，对于脾胃不好和湿气太重的人来说，效果可能更佳。
但是，芡实作为中药，其本身具有一定的药用价值，如果将其炒得过熟可能会破坏其中的有效成分，从而降低其治疗效果。因此，在使用芡实时，是否炒熟应提前咨询医生。
在食用芡实时，也应注意适量，避免过量导致胃肠道消化不良。同时，对于芡实过敏的人群，无论是生食还是炒熟，都应避免食用，以免引发不良反应。
