一般来说，田螺炒熟后放三天是不能吃的，容易滋生大量细菌，不利于身体健康。具体分析如下：
田螺属于一种高蛋白食物，将田螺炒熟后，需要立刻进食，但是要适量，如果放置三天，可能会导致田螺滋生大量细菌和寄生虫，若不小心进食，可能会导致肠道组织受到损伤，甚至还会引起腹泻、腹痛、呕吐等症状，对身体健康造成不利影响。所以田螺炒熟后放置三天，要避免进食，一定要将其扔掉，尽量吃新鲜的田螺，可以起到增进食欲、清热解毒等作用。
需要注意的是，平时一定要将田螺彻底地洗净并炒熟，可以使高温杀死寄生虫，同时要保持营养均衡，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，能够促进新陈代谢。
