不建议尿酸高的患者吃淀粉肠，淀粉肠中含有淀粉和少量瘦肉，虽然淀粉属于低嘌呤食物，但瘦肉是嘌呤含量较高的食物，吃了会可能会引起尿酸升高，出现不良反应。
尿酸高可能是因为体内摄入嘌呤过多，或嘌呤代谢障碍导致的。所以尿酸高的患者在日常生活中要控制嘌呤摄入量，尽量少吃瘦肉、动物内脏、海鲜等高嘌呤食物。淀粉肠中的瘦肉属于高嘌呤食物，食用后会使尿酸升高，当尿酸过高时可能会引发痛风，出现不良症状。
患者在日常生活中要少吃高嘌呤食物，可以吃西红柿、西兰花等低嘌呤食物。如果尿酸过高难以缓解，可遵医嘱使用别嘌醇片、苯溴马隆片等药物抑制尿酸。
