骨刺一般是指骨疣，是一种特殊的骨质增生，也是骨骼老化的一种表现，因此常见于年龄较大的人群。一般情况下，没有“手指头长骨疣的最佳治疗方法是什么”这种说法，手指头长骨疣后，比较好的治疗方法有坚持功能锻炼、健康饮食、液氮冷冻治疗等，具体分析如下：
1.坚持功能锻炼：手指头长骨疣的患者需要经常活动手指关节，坚持功能锻炼，以防止骨疣出现增大、硬化等情况。坚持功能锻炼是治疗骨疣比较好的方法之一。
2.健康饮食：手指头长骨疣的患者，需要保持健康的饮食习惯，尽量不要吃辛辣、油腻等刺激性较强的食物，以免对患处产生刺激，使患者出现疼痛的症状。建议患者可以适量吃一些含钙量较多的食物，如虾皮、豆腐、花生等。
3.液氮冷冻治疗：如果患者的骨疣已经发展到比较严重的程度了，并且会给患者带来较大的疼痛感，建议患者及时到医院进行液氮冷冻治疗，利用液氮产生的低温，使病变组织坏死，以促进手指的恢复。
