山药杏仁露具有滋补养颜、润肺止咳、健脾养胃等功效。具体分析如下：
1.滋补养颜：山药富含黏蛋白质、维生素B1、B2等，对于皮肤有滋养作用，可以改善皮肤干燥、粗糙的现象。食用山药杏仁露可以让肌肤更加光滑、细嫩。
2.杏仁有润肺止咳的功效，山药杏仁露特别适合秋冬季节气候干燥、咳嗽多痰的人群食用，有助于加强呼吸系统的免疫功能，预防呼吸系统感染。
3.山药中含有黏液质和淀粉，可以增加胃液酸度，促进食欲，食用山药杏仁露对于脾胃虚弱、食欲不佳的人群有很好的改善作用。
此外，该食物还具有降气清火、益气补肾、降血糖等功效，食用时应适量，以免过度摄入引起胃肠不适。
