通常情况下，骨肉瘤晚期是否应该截肢，需要根据病情的严重程度来决定，如果病情较轻，一般不需要截肢；如果病情较严重，可能需要截肢。具体分析如下：
骨肉瘤是较常见的发生在20岁以下的青少年或儿童的一种恶性骨肿瘤，主要表现为肿瘤部位疼痛、有肿块、出现跛行、发热等，骨肉瘤如果经过确诊后，即开始前期的化学疗法或放射治疗，可以在一定程度上提高存活率，如果到了晚期，骨骼没有出现严重变形，可以选择保守治疗，不需要进行截肢；患者在早期时如果没有得到及时的治疗，到了晚期，可能就会出现局部骨骼变形、癌细胞扩散等情况，此时一般需要通过截肢手术来进行治疗，同时后续也需要进行相应的化学疗法和放射治疗。
患者在饮食上也需要注意吃一些清淡、有营养的食物，比如牛奶、海带、紫菜等，同时注意休息。
