一般情况下，咸鸭蛋过期半年了不能吃，吃了容易影响人体健康。
过期半年的咸鸭蛋通常没有品质保障，其中的营养容易被肉毒杆菌、沙门氏菌等病菌腐蚀，还会滋生大量的有害物质，通常会出现异味、霉变等变质情况，一般是不能吃的。如果不小心误食，容易对肠胃产生一定的刺激，可能会出现呕吐、恶心、腹泻、腹痛等胃肠不适的症状。此外，过期的咸鸭蛋容易产生硫化氢，这种物质对身体有害，如果过量摄入，可能会出现流泪、眼睛刺痛、咽喉部有灼热感等不适症状。因此，咸鸭蛋过期半年了一般不能吃。
日常生活中建议养成良好的饮食习惯，不吃过期、腐烂、变质的食物，以免影响身体健康，建议吃新鲜的蔬菜水果，注意合理膳食。
