牛肉和香菇可以一起包饺子，香菇里面含有维生素D、纤维素、蛋白质、维生素C、磷等营养成分，而牛肉中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、磷、维生素等营养成分。两者一起包饺子吃可以起到降低血脂、抗衰老、促进伤口愈合的作用。具体内容如下：
1.降低血脂：香菇可以帮助降血脂，香菇成分中含有的香菇素还可以帮助溶解胆固醇，具有一定的降血脂功效，牛肉和香菇一起包饺子，吃了可以降低血脂，进而预防肝硬化、动脉粥样硬化等疾病。
2.抗衰老：香菇可以帮助清除体内过氧化氢，也可以帮助清除体内的自由基。牛肉中的不饱和脂肪酸也能帮助人体组织修复，因此牛肉和香菇一起包饺子，可以起到抗衰老的作用。
3.促进伤口愈合：牛肉能够补血，具有修复组织的功效，香菇中的营养成分较高，因此牛肉和香菇一起包饺子，可以帮助促进伤口愈合。
