相较于陈醋，白醋在杀菌方面表现得更为出色。在白醋中，醋酸的浓度相对较高，而在陈醋中，醋酸的浓度则相对较低，并且加入了一些香料等成分，其杀菌效果并不显著，但从相对的角度看，白醋的杀菌能力更为出色。
尽管白醋在杀菌方面表现得比陈醋更为出色，但只对抵抗力较弱的细菌和病毒有抑制效果，因此在日常生活中，可以在家里使用白醋来对地板和家具进行消毒处理。若需进行彻底的消毒处理，建议选择特定的消毒产品，例如碘酊或巴氏消毒液，因为这些消毒液能够有效消灭大部分的细菌、病毒和真菌等有害微生物。白醋在日常生活中只能发挥有限的抑菌和消毒效果，但并不能确保达到严格的杀菌和消毒标准，因此不建议直接使用，主要建议食用。
在日常生活中，可以用白醋来对家具和墙面进行消毒处理，但必须注意不要完全依赖白醋进行消毒。在使用化学消毒剂的过程中，务必注意个人安全，并尽可能地戴上手套以防止消毒剂与皮肤接触。如果不慎触碰到皮肤组织，应立即用大量清水进行冲洗，以防止对皮肤造成腐蚀。
