一般情况下，早上吃意大利面大脑反应有点迟顿可能是神经衰弱、阿尔茨海默病、帕金森病等原因造成的，患者需要对症治疗，具体内容如下：
1.神经衰弱：神经衰弱主要以心理功能、社会功能出现异常为特征，但没有任何器质性病理基础，可能和遗传、内分泌、压力大等因素有关，患者可能会出现头痛、记忆力减退、反应迟钝等症状，因此，早上吃意大利面大脑反应有点迟顿可能是神经衰弱造成的。患者可以在医生的指导下使用地西泮片、盐酸舍曲林片、维生素C片等药物进行治疗，另外，还可以在专业心理医生的指导下通过系统脱敏疗法、厌恶治疗、阳性强化法等心理治疗方法。
2.阿尔茨海默病：该病大多发于老年人，老年神经系统退化、遗传等因素可能会导致阿尔茨海默病，患者认知功能、日常生活能力会逐渐下降，可能会出现反应迟钝的情况，进而导致早上吃意大利面大脑反应有点迟顿。患者可以在医生的指导下使用药物来稳定病情，常见的药物有多巴丝肼片、多巴酚肼片、盐酸环丙沙星片等，另外，平时要定期复查。
3.帕金森病：该病是一种神经系统退行性病变，主要与遗传、年龄有一定的关系，帕金森病患者神经功能会逐渐退化，容易导致出现嗜睡、精神不佳的状态，会造成早上吃意大利面大脑反应有点迟顿的情况，患者可以遵医嘱服用硫酸阿托品片、盐酸金刚烷胺片等药物进行治疗，建议家属可以适当保持良好的状态。
