通常情况下，洗了山药手痒，患者可以通过冲洗手部、口服药物、外用药物等方式进行治疗，具体分析如下：
1.冲洗手部：在洗山药的过程中，山药中的生物碱、皂素等成分可能会刺激末梢神经，患者容易出现洗了山药手痒的症状，此时患者应立即用清水冲洗手部，还可以加入适量的食用醋反复搓洗手部，以此来缓解症状。
2.口服药物：洗了山药手痒通常是过敏引起的，患者通常可以在医生的指导下口服抗组胺药物进行治疗，常用药物有盐酸西替利嗪片、氯雷他定胶囊、盐酸异丙嗪片等。
3.外用药物：患者洗了山药手痒，可以在医生的指导下外用炉甘石洗剂、氧化锌软膏、醋酸曲安奈德乳膏等药物进行治疗，这些药物能起到止痒的作用，可以有效缓解症状。
