通常情况下，胰腺炎患者不可以吃巧克力，吃巧克力可能会导致胰腺炎病情加重。具体内容如下：
胰腺炎的主要病因是胆管结石、暴饮暴食、高脂血症、高钙血症等，平时需要针对病因来进行预防。巧克力是一种甜食，主要成分为可可脂、可可粉和奶粉、白砂糖、乳糖、黄油等，脂肪含量和热量较高，胰腺炎患者吃巧克力可能会刺激胰腺大量分泌胰酶，容易出现腹痛、恶心、呕吐等症状，从而导致胰腺炎病情加重。对于胰腺炎患者而言，一般需要进食低脂肪、低热量、易消化的食物，以减少对胰腺的刺激，使炎症趋于稳定，帮助胰脏得到充分的休息，防止胰脏功能进一步减退，所以胰腺炎患者不可以吃巧克力。
