急性胰腺炎恢复期的患者通常能吃花甲，但需注意适量吃。
急性胰腺炎是受到胆道疾病、酒精、胰管结石、代谢障碍等原因影响，导致胰酶异常激活，引起胰腺组织的自身消化，严重时可引起其他器官功能障碍的疾病。在病情发作时患者通常会有腹痛、腹胀逐渐加重等表现，甚至出现低血压、呕吐、少尿等情况，此时需要禁食、插入胃管进行胃肠减压，遵医嘱规范治疗，但如果进入恢复期，患者一般可以吃花甲。
因为急性胰腺炎恢复期表示患者接受治疗之后相关不适改善，胃肠道功能恢复，此时可以循序渐进的从流食慢慢过渡到半流食，然后正常饮食，保证清淡。花甲是营养价值较高的一种食物，含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、镁、铁、B族维生素等营养成分，能较好地帮助患者补充患病期间消耗的营养，有利于身体健康的恢复，提升治疗效果。
需注意，因为花甲的蛋白质含量较高，摄入过多容易加重胃肠道消化负担，所以应适量吃，以免引发消化不良，出现胃胀、嗳气、恶心等症状，平时还可适量吃鸡蛋羹、面条、疙瘩汤等易消化食物。
