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纳豆是空腹吃好还是饭后吃好

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

通常情况下,纳豆空腹吃和饭后吃都是比较好的,但是应适量吃,以免导致身体不适。具体情况分析如下:
纳豆一般是由黄豆通过纳豆芽孢杆菌发酵制成的豆制品,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、叶酸、脂肪等人体所需的营养物质,有降血压、抗氧化性、润肠通便等作用,空腹吃和饭后吃都对身体有益,因此纳豆空腹吃和饭后吃都好。
但是如果过量吃纳豆,可能会对胃肠道造成负担,甚至可能会出现呕吐、反胃、恶心等不适症状,因此应适量吃纳豆。
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