番石榴是常见的水果，富含维生素A、钙、磷、铁、钾等营养成分，可以生吃、榨汁、制作沙拉等。
1、生吃：将番石榴切开，可以直接用勺子或手掰开，然后用勺子挖出果肉部分，直接吃掉。可以去除果皮和种子后食用。
2、榨汁：榨汁前可以加入适量的开水，根据个人口味加入冰糖、牛奶、蜂蜜等做成饮品，具有抗氧化功效，能美白肌肤，防止黑斑及雀斑形成，增加皮肤对紫外线的抵抗力。
3、制作沙拉：将番石榴去皮切块，可以与其他水果或蔬菜一起制作沙拉。搭配生菜、蓝莓、火龙果等，加上一些酸奶或柠檬汁作为调味，做成清爽的水果沙拉。
此外，也可以将番石榴果肉取下后冰镇，然后制作成冰沙，能起到祛暑的效果。适当吃一些番石榴，可以在一定程度上起到健胃、提神、补血的效果。比较适合脾胃虚弱的人群吃，但是如果机体对番石榴过敏，应该避免吃。以免出现皮肤瘙痒、呕吐、腹泻等不适症状。
建议平时应该养成良好的饮食习惯，可以适当吃一些鸡蛋、豆腐等高蛋白食物，可以提高机体的免疫能力。
