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痛风可以吃豆芽吗不管是绿豆芽还是黄豆芽

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刘爱华 副主任医师内科

三级甲等北京医院

痛风可以吃豆芽,绿豆芽或者黄豆芽都能吃,但要注意适量。
痛风是体内嘌呤代谢障碍、尿酸生成过多、尿酸排泄减少引起的一组异质性疾病,其特征是急性关节炎反复发作,发作时容易使患者出现关节红肿、疼痛、皮温升高等症状。日常生活中,痛风患者要控制嘌呤的摄入量。豆芽是一种常见的食物,含有蛋白质、水分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C以及钙、磷等多种营养元素,可以起到补充营养、润肠通便等作用。豆芽,不管是绿豆芽还是黄豆芽的嘌呤含量都比较低,每100g绿豆芽的嘌呤含量为11mg,每100g黄豆芽的嘌呤含量为29mg。因此,痛风是可以吃豆芽的,基本不会给病情带来不良影响,但要注意适量,以免消化不良。
日常生活中,痛风的人群要多喝水,多吃新鲜的蔬菜水果,保持低嘌呤饮食,避免进食海产品、火锅等高嘌呤的食物,有利于身体健康。
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