通常情况下,椰青水有点红了不能喝,以免引起不良反应。具体分析如下:
椰青也称青椰子,椰青水主要含有维生素C、蛋白质、钙等营养成分,有解热生津的功效。椰青水有点红了一般不能喝,通常椰青水的正常颜色是透明微白,椰青水有点红可能是变质了,变质的椰青水通常会滋生大量细菌,可能会刺激胃肠道,喝了可能会出现腹痛、腹泻等症状。
日常生活中应该注意饮食卫生,避免食用变质食物,新鲜的椰青水应该尽快喝完,如果喝了有点红的椰青水后有不适症状,建议患者及时前往医院就诊。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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