一般来说,糖尿病患者可以吃黑麦全麦面包,但是要适量,具体分析如下:
黑麦全麦面包的主要原料是黑麦粉、水等,通常含有膳食纤维、蛋白质、维生素E、维生素B、锌等营养元素。糖尿病患者一般可以吃黑麦全麦面包,黑麦全麦面包的升糖指数比较低,适量吃可以补充营养,而且不会影响血糖,但是过量吃可能会摄入过多的糖分,导致血糖升高。
患者日常应该控制饮食,控制糖分摄入量,除了黑麦全麦面包外,还可以吃燕麦、苹果、大豆等升糖指数比较低的食物。
孙香兰 主治医师内科
三级甲等山东省立医院
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