糖尿病患者在血糖控制稳定时可以适量吃葡萄。
葡萄中富含矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等,还含有多种人体所需的氨基酸。葡萄升糖指数GI=43,在胃肠中停留时间较长,吸收率低,转化为葡萄糖的速度慢,通常合理的食用葡萄不会使血糖飙升,因此糖尿病可以适量吃葡萄。
虽然葡萄里面所含的糖分比较高,但它里面含有葡萄籽以及白藜芦醇等活性物质,而这些物质能够起到抗氧化的效果,它能够帮助糖尿病人清除身体中的一些自由基,防止自由基影响到身体器官,所以糖尿病人是可以吃葡萄的。
焦秀敏 副主任医师内科
三级甲等首都医科大学附属北京朝阳医院
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