手指甲盖凹凸不平缺铁、锌、钙及维生素等营养成分，具体内容如下：
1.原因：人的指甲是一片角质结构，由多层连接牢固的角化细胞构成，细胞内充满角蛋白丝，所以富含蛋白质和钙的食物是保持健康、光滑、亮泽指甲的基本要素，此外，铁、锌和钙以及维生素A和维生素B也对指甲的生长非常重要，如果维生素、钙质等营养成分摄入不足，就会出现指甲盖凹凸不平的现象。
2.治疗方法：一般不需要进行特殊治疗，平时注意饮食即可，如生活中多吃谷物、豆类、燕麦、坚果这类高蛋白饮食，也可以在饮食中加入新鲜水果和蔬菜来提供人体必需的维生素和矿物质，还可以吃一些富含必需脂肪酸的蜂蜜，富含氧化硅、锌、的海带等营养食物，此外，每天饮用富含钙、磷等微量元素的鲜胡萝卜汁，有助于增加指甲硬度。
