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减肥吃牛肉干可以吃吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般情况下,减肥可以适量吃牛肉干,但是不能吃太多。具体分析如下:
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干,含有丰富的蛋白质、氨基酸,并且脂肪含量较少,并且牛肉干的肉质纤维丰富,可以增加饱腹感,还能补充人体必需的营养物质,所以减肥可以适量吃牛肉干,但是牛肉干在腌制的过程中通常会加入糖分,吃得太多可能会导致糖分转化为脂肪,并且堆积在体内,造成肥胖,所以不能吃太多。减肥需要保持饮食均衡,不可过度节食,并且应该适量运动,提高基础代谢率。
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