一般来说，小孩子3岁以上可以吃鱼胶，能够更好的消化、吸收鱼胶中的营养成分。具体分析如下：
鱼胶主要有胶原蛋白、维生素、钙、锌、铁、硒等营养成分，是高蛋白、低脂肪的食品，可以为人体补充合成蛋白质，且易于吸收。通常情况下，小孩子3岁以上可以吃鱼胶，因为3岁以上的小孩子消化功能发育较完善，吃鱼胶可以充分吸收其中的营养成分，达到促进小孩子生长发育、补充营养的目的。3岁以下的小孩子，肠胃功能发育不充分，吃鱼胶可能会出现腹痛、腹泻、消化不良等症状。因此，小孩子3岁以上通常是可以吃鱼胶的。
小孩子在幼儿时期，还需饮食清淡、适当运动，有利于生长发育。
