闻康健康

一般来说，龙虾皮可以吃，有补充身体营养、提高免疫力等好处，具体内容如下：
龙虾是龙虾科下物种的通称，具有高蛋白、低脂肪的优点，营养价值较高，同时味道鲜美。龙虾除了肉能吃以外，龙虾皮通常也可以吃。龙虾皮中含有丰富的蛋白质、甲壳质、脂肪、钙、虾青素、锌、碘、硒等营养元素，有补充身体营养、提高免疫力等好处。但是龙虾皮比较坚硬不容易嚼碎，而且不易消化，建议食用者平时尽量少吃。
建议食用者购买鲜活的龙虾来吃，同时也要用正确的方法来存放，以免营养流失和变质。