闻康健康

牛奶过期一个月煮沸后通常仍不能喝，以免对身体造成损伤。
牛奶是一种较为常见的食品，含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2等营养元素。该食品通常具有一定的保质期，若是已经过期一个月，牛奶中的部分物质已经发生了变性，同时还会滋生大量的细菌，一般不建议饮用。即使是经过煮沸处理后，通常并不能去除变性物质，还可能会有一定的细菌残留。若是饮用后，通常会导致胃肠系统损伤，可能会诱发恶心、呕吐等症状，严重时，还可能出现食物中毒的现象。
建议尽量在保质期内饮用牛奶，避免损害身体健康。