一般情况下，盒装纯牛奶煮沸后不能喝，因为盒装纯牛奶煮沸的过程中可能会产生有害物质，对身体会造成一定的影响。
买回来的盒装纯牛奶都是经过消毒杀菌处理的，一般不用再煮沸，不适当的加热方法会让盒装纯牛奶中的营养成分流失，而且盒装纯牛奶中含有丰富的蛋白质、糖类等营养成分，若是将盒装纯牛奶煮沸，盒装纯牛奶中的乳糖会焦化，盒装纯牛奶呈现褐色，还会分解成乳酸，使盒装纯牛奶喝起来有酸味，口感会有较大的影响，盒装纯牛奶的营养价值也降低了，所以盒装纯牛奶是不能煮沸喝。若是喝了煮沸后的盒装纯牛奶，可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状。
需要注意的是，如果想加热盒装纯牛奶，可以将盒装纯牛奶放入热水中浸泡。
