黄芪泡水喝可以起到一定的辅助降血糖的作用，但并不能从根本上使血糖降低。
黄芪属于临床上比较常见的一种补气药，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿的作用，主治脾气虚证、肺气虚证、气虚自汗证等。当血糖高患者出现体倦乏力、周身浮肿、大汗不止的情况后，适量饮用黄芪水可以辅助降血糖。其机制主要是通过增加糖原合成酶活性、胰岛素受体底物活性，帮助骨骼肌细胞中的葡萄糖顺利运转，使体内的蛋白水平增加，增加胰岛素的敏感性，从而达到辅助降血糖的效果。
需要注意的是，黄芪降血糖的作用效果比较缓慢，并不能直接使血糖快速降低或达到稳定水平。因此，对于血糖高的患者，建议及时前往医院就诊检查，并遵医嘱正确使用降糖药物治疗，如盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等。
