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喝西红柿鸡蛋汤的好处和坏处

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

喝西红柿鸡蛋汤有增进食欲、改善肌肤等好处,有引起胃酸分泌过多、消化不良等坏处。具体情况分析如下:
一、好处
1.增进食欲:西红柿鸡蛋汤通常是由西红柿、鸡蛋和水制作而成的,西红柿属于一种有抗氧化作用的蔬菜,味道酸甜,鸡蛋里面的蛋白质含量比较丰富。喝西红柿鸡蛋汤,可以增加食欲,促进肠胃的消化以及吸收,还可以清肠通便。
2.改善肌肤:西红柿里面的维生素E以及维生素C含量非常丰富,同时含有花青素,鸡蛋含有丰富的蛋白质和矿物质,喝西红柿鸡蛋汤可以改善肌肤,让肌肤变得更加光滑水润,缓解肌肤干燥的症状。
二、坏处
1.胃酸分泌过多:西红柿属于一种酸性的食物,如果长时间过量喝西红柿鸡蛋汤,可能会对胃黏膜产生刺激,引起胃酸分泌过多,还会伴随着反酸的症状。
2.消化不良:鸡蛋里面的蛋白质含量非常丰富,如果过量喝西红柿鸡蛋汤,可能会引起消化不良,出现腹痛、腹胀、恶心等症状。
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