一般来说,鸭蛋里面是绿色不能吃,吃后可能会对身体造成伤害,具体分析如下:
鸭蛋里面正常的颜色通常是白色或者淡黄色的,如果变成了绿色,可能是放置时间过长、存放的温度不适宜等因素导致鸭蛋发生了变质,此时吃了很有可能会引起腹痛、腹泻等症状,严重时可能会导致休克。因此,鸭蛋里面是绿色通常不能吃,以免影响身体健康。
此外,鸭蛋的味道或者质地发生改变以后也是不能再食用的,建议鸭蛋购买回来以后要妥善保存,可以放在冰箱冷藏室里,这样可以延长鸭蛋的保质期。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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