肠胃镜一般指肠镜检查、胃镜检查。做肠镜检查、胃镜检查前通常不可以吃咸鸭蛋。
1.肠镜检查：这是经肛门将肠镜循腔插入至回盲部，从黏膜侧观察结肠病变的检查方法，在检查前通常需要禁食6-8个小时，而且禁食前最后一餐通常应该以清淡的食物为主，比如山药粥、蔬菜粥等，一般不建议吃咸鸭蛋这种钠盐、油脂含量比较高的食物。
2.胃镜检查：这是指通过胃镜顺次地、清晰地观察食管、胃、十二指肠球部甚至降部的黏膜状态的检查方法，在检查前一般不能吃咸鸭蛋，以免因摄入过多的蛋白质、油脂等影响检查结果的准确性，同时需要提前禁食8-12个小时。
