一般情况下，如果血压、血糖控制得较好，高血压、高血糖的患者一般可以适量吃蛋白粉；如果血压、血糖控制得不好，高血压、高血糖的患者通常不可以吃蛋白粉。具体分析如下：
1.可以：蛋白粉是大豆蛋白经过提纯后制成的。如果血压、血糖控制得较好，病情相对稳定，高血压、高血糖的患者一般可以适量吃蛋白粉，因为蛋白粉富含蛋白质，并且易溶解，容易消化、吸收，能够高效补充身体所需的营养，并且在血压、血糖控制得较好的情况下，不会造成明显的不良影响。
2.不可以：如果血压、血糖控制得不好，高血压、高血糖的患者通常不可以吃蛋白粉，因为蛋白粉中蛋白质的含量较高，如果血压、血糖的波动较大，大量摄入蛋白质可能会导致血压升高，并且蛋白质的能量储存在体内时，可能会转变为糖分和脂肪，引起血糖升高，不利于稳定高血压、高血糖的患者的病情。
