便秘通常是由于粪便在消化道中移动太慢，或无法从直肠中有效清除时，导致粪便脱水、变硬和干燥的现象，可能是机体缺少维生素B1、维生素C、维生素B5、维生素D等造成的。
1、维生素B1：缺乏维生素B1体内的水分可能会大量流失，使粪便水分减少，就容易导致便秘。
2、维生素C：维生素C对于消化系统的正常功能非常重要，可帮助促进肠道蠕动并预防便秘。柑橘类水果、草莓、猕猴桃和蔬菜如西兰花、菠菜等都是维生素C的良好来源。
3、维生素B5：维生素B5对于肠道的正常运作和消化健康比较重要。肉类、鸡蛋、全谷物和蔬菜中含有丰富的维生素B5，建议平时要适当吃上述食物。
4、维生素D：维生素D参与钙的吸收和利用，有助于维持肌肉功能和消化系统正常运作。如果体内缺乏维生素D，也可能会诱发便秘，平时可以从鱼肉、蛋黄、奶制品和麦片中获取。
缺维生素引起便秘概率很小，患者便秘的常见原因主要是食物过于精细化、缺少膳食纤维造成、饮水过少等，其中膳食纤维可以增加粪便体积，改善肠道蠕动和促进正常的肠道排便，因此建议平时可以多吃芹菜、白菜等富含膳食纤维的食物，多喝水，可以软化粪便，促进肠道通畅。
