闻康健康

一般情况下，杏鲍菇放久了，长了白毛不能吃，否则可能会影响身体健康。具体分析如下：
杏鲍菇放久了，长了白毛一般是不建议继续吃的，这表明杏鲍菇可能已经变质。长了白毛的杏鲍菇是含有大量霉菌的，吃了之后可能会导致食物中毒，还可能会导致消化道菌群混乱，食用者可能会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕等症状，影响身体健康，因此杏鲍菇放久了，长了白毛一般不能吃。
建议食用者吃新鲜的杏鲍菇，新鲜的杏鲍菇具有较高的营养价值，含有丰富的维生素、蛋白质等营养物质，还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有利于身体健康。