肝火旺又脾胃虚寒的饮食通常可以选择性寒水果、滋阴润燥食物、健脾养胃食物、温中散寒食物、合理搭配等。
1.性寒水果：适量食用一些性寒或微凉的水果，以清肝热，如柿子、柚子、香蕉、桑葚、猕猴桃、西瓜、甜瓜等。但注意不要过量，以免伤及脾胃。
2.滋阴润燥食物：如李子、苹果、梨、芦柑、橙子、草莓、芒果、枇杷等，可以生津润肺，对缓解口干舌燥有好处。
3.健脾养胃食物：适量食用芡实、莲子、山药、大枣、小米等温性或平性的食物，有助于健脾补气，改善脾胃功能。例如，小米粥、山药粥等易于消化，能温中和胃。
4.温中散寒食物：对于脾胃虚寒，可以适量食用羊肉、花椒、荔枝、高粱、青鱼、红枣等，这些食物具有温补作用，能帮助驱散脾胃内的寒气。
5.合理搭配：每餐应保证膳食均衡，蔬菜、肉类、谷物合理搭配，避免单一饮食，同时控制餐量，避免过饱。
饮食调整应个体化，结合自身具体情况，建议遵医嘱进行。