一般情况下，吃了螃蟹全身痒、长疙瘩可能是过敏、湿疹等原因引起的，需根据具体原因采取对应的处理措施。具体内容如下：
1.过敏：如果患者对螃蟹过敏，则吃了之后可能会发生过敏反应，导致全身痒、长疙瘩。建议患者及时到当地医院进行血常规检查或皮内试验，明确具体的过敏原种类，并在日常生活中注意远离过敏原，必要时可以在医生的指导下服用马来酸氯苯那敏片、盐酸左西替利嗪片、地氯雷他定片等药物进行抗过敏治疗。
2.湿疹：湿疹是一种常见的炎症性皮肤病，可发生于身体多个皮肤部位，而螃蟹属于发物，蛋白质含量较高且具有刺激性，湿疹患者吃螃蟹容易导致疾病复发，出现全身痒、长疙瘩等症状。患者可以在医生的指导下局部外用醋酸泼尼松龙乳膏、水杨酸软膏等药物来控制病情，日常穿宽松、柔软的衣物，以减少对皮肤的刺激。
