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吃五谷杂粮能减肥吗

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陈秀杉 副主任医师中医学

三级甲等山东大学齐鲁医院

五谷杂粮是粮食作物的统称,通常来说,吃五谷杂粮能减肥。具体分析如下:
五谷一般是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类,杂粮一般是指五谷以外的粮食,比如高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、薏仁、绿豆、小豆等。因为五谷杂粮中通常含有比较丰富的膳食纤维,具有促进肠胃蠕动、促进消化等作用,有助于润肠通便、帮助减肥,而且五谷杂粮属于一种粗纤维食物,能够增加饱腹感,减少其他食物的摄入量,同样有助于减肥,所以通常来说,吃五谷杂粮能减肥。
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