黄芪的保质期通常在两年左右，但这取决于其保存条件。如果黄芪存放在阴凉、干燥、避光的地方，且包装密封良好，保质期可能会适当延长，过期的黄芪不建议吃。
黄芪是中医常用的一味药材，主要含有多种黄酮类、多糖类和氨基酸等成分，具有补气固表、利尿消肿等功效。随着时间的推移，这些活性成分可能会逐渐分解或降低活性，影响药效。过期的黄芪可能滋生微生物，对健康构成潜在风险。因此，即使黄芪过了保质期看起来并无明显变化，也不建议吃，以免影响治疗效果或引起不良反应。
建议患者在使用中药材前，都应确保其在有效期内，并遵循医生或药师的建议。一旦用药后出现不适，应该积极到医院就诊。
