喝蜂蜜水一般能下火，对人体有较大的益处，但是对于糖尿病、痤疮、胃肠功能紊乱等患者不能喝得过多。
蜂蜜水的主要成分是蜂蜜和水，其中含有大量的糖、维生素A、维生素B、维生素C、胆碱等营养成分，具有一定清热解毒、抗菌消炎、润肠通便的功效，可以有效缓解由于虚火旺盛所致的口干、眼干、眼涩、便秘等症状，因此具有下火的功效，并且还能够起到美容、养颜的辅助作用，对人体有较大的益处。
但是糖尿病患者不能喝过多的蜂蜜水，由于蜂蜜水中含有大量的糖分，进而会导致血糖水平升高，会加重患者的病情。并且痤疮也不能喝得过多，因为，蜂蜜水中的糖分会对毛囊产生刺激，分泌较多的油脂，不利于病情的恢复。另外，由于胃肠功能紊乱的患者消化系统不好，喝大量的蜂蜜水后，难以消耗其中的营养成分，留存在胃肠道，可能会对胃肠产生刺激而分泌大量的胃酸，导致患者出现反酸、恶心、呕吐等症状。因此这类患者也不能喝得过多。
综上所述，蜂蜜水一般具有下火的功效，对身体有益。但是糖尿病、痤疮、胃肠功能紊乱等人群需要注意，平时少喝或者不喝蜂蜜水，避免造成病情加重，必要时患者需要前往中医科就诊。
