一般情况下，急性胃肠炎是否会复发，需根据实际情况来判断。若急性胃肠炎已经彻底治愈，同时患者注重日常护理，通常不会复发；若急性胃肠炎治愈效果较差，同时患者未注重日常护理，可能会复发，具体内容如下：
饮食不洁、饮食过度辛辣等因素都可能引发急性胃肠炎，使患者出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。若急性胃肠炎已经彻底治愈，同时患者注重日常护理，如注意饮食卫生、避免暴饮暴食、保持饮食清淡等，通常不会复发；若急性胃肠炎治愈效果较差，同时患者未注重日常护理，如大量饮酒、进食过于寒凉等，导致胃部受到过度刺激，可能会复发。
