有伤口的患者不能吃牛肉、羊肉,是因为牛肉、羊肉属于发物,不利于伤口愈合。发物是指富于营养但具有刺激性,容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物,具体分析如下:
牛肉、羊肉虽然营养丰富,但有伤口的患者吃了之后可能会不利于伤口愈合。如果有伤口的患者抵抗力和免疫力比较差,还可能会使伤口出现脓肿、恶化等情况。因此,一般不建议有伤口的人吃牛肉、羊肉。
建议有伤口的人要适量吃一些新鲜的水果和蔬菜来补充维生素,如苹果、猕猴桃、西蓝花、番茄等,还要适当地进行体育锻炼,增强抵抗力和免疫力,促进伤口愈合。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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