多宝鱼死了一天了是否可以吃，需要根据鱼肉的具体情况进行判断。如果多宝鱼没有变质，则可以吃，如果已经发生了变质，则不能继续吃了。具体内容如下：
1.没有变质：如果多宝鱼死了以后，在低温环境下进行保存，多宝鱼的鱼肉没有发生变质，这个时候一般是可以吃的，不会对人体产生危害，只是营养价值相对新鲜的多宝鱼可能会有所下降，但不会影响继续食用。
2.发生了变质：如果多宝鱼死后，没有妥善放置，鱼肉发生了一定程度的变质，这种情况下就不能继续吃了。吃了变质的多宝鱼可能会引起腹泻、腹胀、腹痛等症状，严重时甚至会引发急性胃肠炎。
